Os vinhos Branco e Rosado

Alguns dos assuntos explorados neste livro:

• O vinho branco é um produto típico dos países frios, embora seja mais adequado ao consumo nos climas quentes como o Brasil
• Perde para o tinto em volume de consumo no mundo, mas presta-se a inúmeras situações com superioridade, como coquetéis, recepções e aperitivos
• O rosado é ainda mais versátil e fácil de combinar à mesa, e vem melhorando de qualidade e imagem no mercado internacional
• O que esperar de um bom branco e de um bom rosado
• Dois exercícios de degustação passo a passo