16 livros de capa dura fartamente ilustrados, com tudo que você quer saber sobre o fascinante mundo do vinho.

Conheça a coleção completa

  1. O vinho Tinto
  2. Os vinhos Doces e Licorosos
  3. Os vinhos Branco e Rosado
  4. O vinho Espumante
  5. França
  6. Itália
  7. Chile e Argentina
  8. Brasil e Uruguai
  9. Portugual
  10. Espanha
  11. Alemanha, Áustria, Suíça e Leste Europeu
  12. Califórnia, Austrália, Nova Zelância e África do Sul
  13. O vinho na cozinha
  14. Compra, guarda e degustação do vinho
  15. A harmonização do vinho
  16. O serviço do vinho, equipamentos e acessórios

O Serviço do Vinho, Equipamentos e Acessórios

O Serviço do Vinho, Equipamentos e Acessórios

Informações técnicas:

Dimensões: 14,4 x 12,9 cm
Páginas: 60 páginas
Capa: dura e revestida em papel couchê

Alguns dos assuntos explorados neste livro:

  • Os rituais do vinho e a origem das tradições do bem beber
  • As diferentes taças e copos: como utilizá-los e o melhor para uso geral
  • O sommelier e sua função em hotéis, bufês e restaurantes
  • Como entender e aproveitar uma boa e benfeita carta de vinhos
  • Os acessórios e equipamentos: o que vale a pena, o que é só enfeite
  • Decantar ou não decantar, eis a questão…