16 livros de capa dura fartamente ilustrados, com tudo que você quer saber sobre o fascinante mundo do vinho.

Conheça a coleção completa

  1. O vinho Tinto
  2. Os vinhos Doces e Licorosos
  3. Os vinhos Branco e Rosado
  4. O vinho Espumante
  5. França
  6. Itália
  7. Chile e Argentina
  8. Brasil e Uruguai
  9. Portugual
  10. Espanha
  11. Alemanha, Áustria, Suíça e Leste Europeu
  12. Califórnia, Austrália, Nova Zelância e África do Sul
  13. O vinho na cozinha
  14. Compra, guarda e degustação do vinho
  15. A harmonização do vinho
  16. O serviço do vinho, equipamentos e acessórios

Os vinhos doces e licorosos

Os vinhos doces e licorosos

Informações técnicas:

Dimensões: 14,4 x 12,9 cm
Páginas: 60 páginas
Capa: dura e revestida em papel couchê

Alguns dos assuntos explorados neste livro:

  • Os vinhos doces e licorosos são servidos como aperitivos, para acompanhar doces ou como a própria sobremesa
  • O Vinho do Porto é o mais famoso e foi "descoberto" pelos ingleses para evitar que o vinho que compravam na França estragasse nos porões dos navios mercantes
  • Os métodos para reter açúcar nas uvas vão desde transformá-las em passas até deixá-las apodrecer na vinha
  • O que esperar de um bom Porto, de um bom Jerez e de um bom Madeira
  • Um exercício de degustação passo a passo